シャトー メルシャン 桔梗ヶ原メルロ シグネチャー[2004]

2003年は生産されなかったシャトー・メルシャン最高峰ワインの「シグネチャー」は、このヴィンテージに、最終段階で選抜した7樽の中に垣根式栽培で栽培したブドウを醸した1樽が初めて含まれました。
契約栽培農家の皆様の協力のもと、桔梗ヶ原地区でメルロの栽培を始めた約30年前、日本で伝統的に用いられている「棚式栽培」で栽培をスタートしました。
現在も地区内に点在する約9haの畑のほとんどがこの方法で栽培されています。一方メルシャンでは1999年、より良い品質のブドウを求め、自社畑の一部(約0.8ha)で試験的に「垣根式栽培」を導入しました。
この挑戦が実を結び、近年「棚式栽培」とは異なる個性を持つブドウが収穫されるようになりました。
樹齢を経た落ち着きのある「棚式栽培」のメルローを主体に、凝縮した果実の風味を持つ「垣根式栽培」のメルロを合わせることにより、熟した赤い果実を想わせる香り豊かな、優雅でバランスの取れた味わいを楽しめます。
長熟にも耐えうるエレガントな酸、骨格のハッキリとしたタンニンは、力強さの中にもしなやかさを持ち、国産ワインのレベルの高さを改めて感じさせてくれる、非常に素晴らしい出来になってます。
是非、一度はお試し頂きたい国産ワインです。
生産量:1869本

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